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Guide MICHELIN Switzerland

Steinhalle

  • Helvetiaplatz 5, Bern, 3000, Schweiz
  • 97 - 147 CHF • Kreativ
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Guide MICHELIN Switzerland

Steinhalle

  • Helvetiaplatz 5, Bern, 3000, Schweiz
  • 97 - 147 CHF • Kreativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Dieser Hotspot der Hauptstadt-Gastronomie ist zweifelsohne ein Spitzenrestaurant der anderen Art! Das Schlagwort lautet "casual Dining". Am Abend gibt es in lebhafter Bistro-Atmosphäre ein ausgesprochen interessantes kreatives Überraschungsmenü, das sich immer wieder verschiedenen Themen, Ländern und Regionen widmet. Die Vorliebe von Patron und Küchenchef Markus Arnold für japanische Küche findet sich allerdings immer wieder (ein besonderes Faible hat er übrigens für die Küche des Shinjuku District in Tokio mit ihrem speziellen Streetfood). Dazu cooles, hippes Ambiente in tollem historischem Rahmen mit hoher Decke, Empore und grossen Rundbogenfenstern - Blickfang ist die offene Küche. Mittags ist die Karte vollkommen anders, da nennt sich das Konzept "easy Lunch".

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ò Standard-Komfort
Auszug aus der Speisekarte
  • Makrele mit Rettich und Ponzu
  • Wolfsbarsch vom Holzkohle-Grill mit Parmesan und Limette
  • Bananenglace mit Kürbiskern

Ausstattung und Service

  • E Nichtraucher-Restaurant
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • Esstheke
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express

Informationen

+41 31 351 51 00
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, Dienstag, mittags: Mittwoch-Samstag, Sonntag

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