Michelin Guide
8 choses que vous ignorez (peut-être) sur Bibendum
Il y a bien des choses à découvrir sur le Bibendum, la mascotte "gonflée" de MICHELIN.
31% of MICHELIN Starred Restaurants open in Week 6 2021 (08/02 - 14/02)
The MICHELIN Guide has developed an international barometer to facilitate analysis of the impact of the Covid-19 crisis on Michelin Starred restaurants.
Recette et initiative personnelle : Alexandre Mazzia
En période de confinement, cuisiner peut être une bonne façon de se changer les idées ! Nous avons demandé à des chefs de partager une recette de leur choix, réalisable à la maison. Aujourd'hui, un dessert autour de la fraise par le chef de AM, Alexandre Mazzia. Qui partage également les liens vers ses meilleurs producteurs.
Le quotidien des chefs confinés : Jeremy Scalia
Contraints par les ordres de confinement, les chefs, habitués à vivre à toute allure, se retrouvent au chômage technique. Nous leur avons demandé comment ils occupaient leur temps libre. Aujourd'hui, Jeremy Scalia, chef du Restaurant de Tourrel, à Saint-Rémy-de-Provence (13)
Message de Gwendal Poullennec, directeur international des Guides MICHELIN
" Bonjour à toutes et à tous, Avant toute chose, et au nom de toutes les équipes du Guide MICHELIN j’ai une pensée émue pour les familles et les ...
