Der Weg in den idyllischen kleinen Weiler lohnt sich, denn Gregor Smolinsky hat ein besonderes Talent: Reduktion auf das Wesentliche. Das Produkt steht absolut im Mittelpunkt. Er kocht klassisch und mit klarer Linie, nichts lenkt von der exzellenten Qualität der Zutaten ab, so z. B. beim topfrischen, dickfleischigen St. Pierre, der mit Körnersenfsauce und Catalogna serviert wird. Auf den Teller kommen nur wenige Komponenten, und die stecken voller Kraft und Aroma. Tipp: Brasato-Ravioli und Soufflé haben fast schon Kultstatus! Kein Wunder, dass die gemütlichen Stuben in dem charmanten historischen Bauernhaus oft ausgebucht sind. Die Terrasse mit Platanen lockt mit einem schönen Blick ins Grüne. Der Service ist ausgesprochen freundlich, fast schon familiär. Praktisch: Es gibt reichlich Parkmöglichkeiten.