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Pfeffermühle

Dorf 138, Lech am Arlberg, 6764, Österreich
€€€ · Klassische Küche, Saisonal
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Pfeffermühle

Dorf 138, Lech am Arlberg, 6764, Österreich
€€€ · Klassische Küche, Saisonal
Sie lieben klassisch-französisch geprägte Küche ohne Menü-Zwang? Dann sind Sie in diesem schönen, gemütlichen Restaurant im Hotel "Pfefferkorn" genau richtig. Das Besondere an den à la carte servierten Speisen: Hier nimmt man Bezug zum Namen des Hauses und sorgt in jedem Gericht mit einer von 13 Pfeffersorten für einen Hauch Exotik, so z. B. bei "Carabinero, fruchtiger Curry, eingelegte Goldrübe, Tomate, Ingwer, indischer Bergpfeffer" oder "Royal Taube, Birne, Pastinake, Röstzwiebel, smoked Malabar Pfeffer". Doch keine Angst vor zu viel Schärfe - Küchenchef Christian Wild weiß das feine Gewürz wohl dosiert einzusetzen! Sehr freundlicher Service und eine gepflegte Weinauswahl runden den Abend ab.

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