Chic-modern ist dieses Restaurant des bekannten "Alpenresort Schwarz", untergebracht im historischen Haupthaus von 1694. Der gebürtig aus dem ganz in der Nähe gelegenen Telfs stammende Joachim Jaud, der hier im Haus bereits seine Ausbildung absolvierte und in renommierten Adressen sein Profil schärfte, sorgt seit April 2024 mit seinem kleinen Küchenteam für ein kreatives saisonales Menü mit fünf oder sieben Gängen. Er kocht subtil, mit Ausdruck und reduziert sich gekonnt auf das Wesentliche. Dabei verarbeitet er nur ausgezeichnete Produkte, teilweise aus der Region. Dazu eine schöne Weinauswahl mit zahlreichen Bioweinen und so mancher Rarität. Sehr freundlich, aufmerksam und geschult der Service. Den Namen "141" hat das Restaurant übrigens von der Hausnummer des Resorts. Neben der tollen Küche erwartet Wellness- und Feriengäste sowie Golfer ein umfangreiches Angebot.