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Harald Irka am Pfarrhof - Fine Dine
Im Sausal 1, Sankt Andrä im Sausal, 8441, Österreich
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Kreativ, Saisonal
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Buchbare Restaurants in meiner Nähe findenHarald Irka am Pfarrhof - Fine Dine
Im Sausal 1, Sankt Andrä im Sausal, 8441, Österreich
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Kreativ, Saisonal
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
Was für ein charmanter Ort! In beschaulicher Lage unterhalb der Pfarrkirche steht das wunderschöne historische Pfarrhaus mit Grundmauern a. d. 13. Jh. Die engagierten Gastgeber Lisa Gasser und Harald Irka betreiben dieses kulinarische Kleinod zusammen mit ihrem tollen Team um Sommelière Marina Kühlinger. In der Küche sorgen der Patron und sein Souschef Jan Gollinger für eine besondere Verbindung von Kreativität, Saisonalität und einer gesunden Portion Klassik, regionale und internationale Produkte werden sehr professionell zubereitet, so zeigen z. B. "Ikejime Lachsforelle, Wassermelone, Tomate, Gewürzblüten" und klassische Gerichte par excellence wie "Hechtklößchen, Kürbis, Engelshaar, Sauce Nantua" gleichermaßen eine gekonnte Leichtigkeit und Aromapräsenz. Das als Kombi- oder Singleticket online zu buchende Überraschungsmenü gibt es mit fünf oder sieben Gängen. Sonntags serviert man einen 5-Gänge-Lunch. Tipp: In den geschmackvoll renovierten ehemaligen Stallungen hat man tolle Gästezimmer.