Restaurants
Bistro by Regina Montium
Staffelhöhenweg 35, Rigi Kaltbad, 6356, Schweiz
€€
·
Schweizer Küche
Ideal für
Farm to Table
Essen wie ein Einheimischer
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Buchbare Restaurants in meiner Nähe findenBistro by Regina Montium
Staffelhöhenweg 35, Rigi Kaltbad, 6356, Schweiz
€€
·
Schweizer Küche
Ideal für
Farm to Table
Essen wie ein Einheimischer
Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
Grüner MICHELIN Stern
Ganz egal, ob Sie hier hinauf wandern oder mit der Bergbahn fahren (ideal ab Vitznau), die Einkehr lohnt sich! Neben der Traumlage in 1550 m Höhe - wunderbar die Terrasse! - lockt ganz klar die Naturküche! Vieles kommt hier aus dem direkten Umland oder aus dem eigenen Garten. Daraus entstehen kleinere Snacks, aber auch "normale" Gerichte wie "Terroir-Burger", "Ragout" oder "Rosa Gebratenes" - alles vom Rigi-Bio-Rind. Vegetarisches gibt's z. B. als "Bio-Kartoffel-Gnocchi" oder "Alpine-Omelette". Freundlich und kompetent erklärt man Ihnen die einzelnen Zutaten. Und zum Apero vielleicht ein alkoholfreies "Chrüterwässerli" aus Gartenkräuter-Essenzen mit Chriesisaft? Das "Bistro" für den Mittag befindet sich übrigens ebenso wie das Abend-Gourmetrestaurant "Regina Montium" im "Kräuterhotel Edelweiss" - da bleibt man am besten auch gleich über Nacht.
"Auch unser Bistro basiert auf der Philosophie des Gourmet-Restaurants, auch hier 100 % Schweiz, das pure Alpenklima auf dem Teller. Wir schöpfen aus über 400 Kräutern aus dem eigenen Garten, kompostieren Lebensmittelreste, servieren Limonaden aus Eigenproduktion und unser eigenes Quellwasser."
Ort
