Restaurants
La Vallée Verte
Hohenhaus 1, Herleshausen, 37293, Deutschland
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Moderne Küche, Französisch
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Hohenhaus 1, Herleshausen, 37293, Deutschland
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Moderne Küche, Französisch
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
Wunderbar ist das aus einem Rittergut entstandene herrschaftliche Anwesen samt Schloss von 1901, das so malerisch in herrlicher Wald- und Wiesenlandschaft liegt. In der Küchenleitung des Restaurants hat es einen Wechsel gegeben: Hier führt nun Alexander Mayer Regie. Gemeinsam mit seinem Team bietet er ein saisonal beeinflusstes Menü auf klassisch-französischer Basis, in das man auch gerne regionale Produkte einbindet. Serviert wird in den neu gestalteten Räumlichkeiten des Schlosses - ein sehr aufmerksames, kompetentes und stets präsentes Team umsorgt Sie, versierte Weinberatung inklusive. Schön übernachten können Sie im "Hotel Hohenhaus".
