Eines vorweg: Reservieren Sie, die Plätze hier sind gefragt! Das verwundert nicht angesichts des tollen 8-Gänge-Menüs, das das Küchenteam um Christian Steska und Jansen Schouten in dem schmucken Stadthaus in schöner Altstadtlage bietet. Wer eine kleinere Variante vorzieht, darf sich Mi. und Do. auf ein preislich attraktives 4-Gänge-Menü freuen. Das Restaurant besteht aus dem "Christian & Friends" und der angeschlossenen Weinbar "Bordeaux & Friends" mit ihrem markanten Weinregal - hervorragend die Auswahl mit vielen Spitzenweinen zu fairen Preisen. Aus der offenen Küche kommen moderne Gerichte, die aufwändig und detailreich zubereitet sind. Gerne verwendet man regionale Zutaten einschließlich Kaviar - in Fulda gibt es zwei nachhaltig arbeitende Störzuchten samt Kaviar-Produktion. Die Atmosphäre ist angenehm, nicht zuletzt dank des herzlichen Service. Tipp: Schauen Sie zwischen den Gängen doch mal in der Küche vorbei und sehen dem Team beim Kochen zu.