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L'Écume Gourmande

35 Grande-Rue, Cercié, 69220, Frankreich
€€ · Moderne Küche
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L'Écume Gourmande

35 Grande-Rue, Cercié, 69220, Frankreich
€€ · Moderne Küche
This restaurant is the brainchild of a young chef with an enviable CV. His classical training shines through, albeit with an intelligent inventive twist, illustrated by his organic 64°C egg, duxelles of (minced) mushrooms, grated Beaufort, pecan nuts and an emulsion of cep oil, or a cappuccino of snails from Gilles Nesme. The glazed wine cellar is a treasure trove of affordable tipples.

Ort

Montag
geschlossen
Dienstag
geschlossen
Mittwoch
12:00-14:00
19:00-20:30
Donnerstag
12:00-14:00
19:00-20:30
Freitag
12:00-14:00
19:00-21:00
Samstag
12:00-14:00
19:00-21:00
Sonntag
12:00-14:00

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