En pleno barrio de Gros, en lo que fue un antiguo bar (hoy también puedes comer en la barra), encontrarás un sencillo bistró llevado por tres jóvenes socios formados en el Basque Culinary Center. La propuesta, propia de una cocina contemporánea, exalta especialmente ese mundo vegetal de temporada que nos habla de los pequeños productores locales y de la naturaleza circundante, lo que no quita para que también ofrezcan varios platos donde la protagonista es la proteína animal. ¿Qué probar? Nos ha llamado la atención un mar y montaña, el plato Borraja, judión, vieiras y salsa verde.