Omakai

Omakai, cerca del centro de San José del Cabo, luce un discreto diseño minimalista de inspiración mexicana que cede todo el protagonismo de la cocina japonesa. Para comer tendrás tres opciones, pero tanto si optas por el menú degustación teppanyaki, el omakase o a la carta, el acierto está asegurado. Los que opten por el omakase disfrutarán de una amplia variedad de pescados de calidad procedentes de las cercanas aguas de La Paz y Ensenada. Las gyozas caseras de tocino de cerdo están ejecutadas a la perfección, mientras que los nigiri, más tradicionales al principio, se van haciendo más complejos según avanza la comida. Otro plato delicioso es el salmón a la plancha con salsa de trufa. Un buen final puede ser el encantador helado de vainilla sobre cuadros de gelatina de café.