Restaurantes
Manta
Carretera Federal 1 Km. 5, Fracc. A, L-21, Cabo San Lucas, 23456, Mexico
$$$$
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Mexicana, Fusión
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Carretera Federal 1 Km. 5, Fracc. A, L-21, Cabo San Lucas, 23456, Mexico
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Mexicana, Fusión
En el recinto del hotel The Cape y supervisado por el chef Enrique Olvera, este espacio contemporáneo con espectaculares vistas del famoso Arco de Cabo deslumbra no sólo por su belleza, sino también por su cocina mexicana contemporánea con pinceladas peruanas y japonesas. Tanto el menú de degustación como la carta se componen de potentes platos, reflejo de una cocina sin miedo a la innovación. Tras un sashimi o un ceviche peruano, una buena opción puede ser la refrescante ensalada de melón verde y cantalupo aderezada con leche de tigre y yuzu. A continuación, el camote con costra de tamarindo y soja en mole de almendras reúne elegancia y sencillez a partes iguales. Del pollo frito al estilo coreano hasta los tacos de pescado en tempura o el bao de cochinita, la influencia asiática se hace patente en toda la carta.
Localización
Lunes
17:30-22:30
Martes
17:30-22:30
Miércoles
17:30-22:30
Jueves
17:30-22:30
Viernes
17:30-22:30
Sábado
17:30-22:30
Domingo
17:30-22:30
