米其林指南 2019

Delage

  • 536 9th St., Oakland, 94601, United States
  • 50 - 75 USD • 日本的
网站上目前未提供餐馆订位
寻找相似餐馆
米其林指南 2019

Delage

  • 536 9th St., Oakland, 94601, United States
  • 50 - 75 USD • 日本的
米其林指南的观点

这家位于奥克兰老城区(Old Oakland)天鹅市场(Swan's Market)旁的日本餐厅仅提供厨师发办(omakase)服务。它是一个简单休闲的地方,配有一个小柜台和几张桌子,但它供应优质的握寿司(nigiri)和怀石料理(kaiseki)。 用餐通常包括大约八道菜,包括烤杏和京水菜(Mizuna)沙拉等时令前菜; 三文鱼生鱼片配土星桃片; 或蒜苔宫崎牛肉(Miyazaki)。杰出的握寿司从金枪鱼到鲭鱼再到比目鱼,不时会与其它迷人的菜肴一起端到桌上,例如焦黄鸭胸佐moro味噌或扇贝佐紫苏和奶酪。唯一的不足是餐厅预订可能是一个挑战 - 一定要早做计划。

显示更多 收起
  • 米其林指南餐盘推荐 • 食材新鲜, 准备细心的美味佳肴
  • ò 舒适

设施与服务

  • a 方便轮椅使用
  • E 完全或部分禁烟的用餐环境

资讯

+1 510-823-2050
营业时间
晚餐:周三 - 周日

附近餐馆

在社交媒体上追踪米其林指南,掌握最新资讯及幕后故事