Büyük cam cephe, endüstriyel tarzdaki bu şık mekâna ferah bir hava katıyor. Masanıza yürürken lounge barın ve zaman zaman konserlerin düzenlendiği sahnenin önünden geçiyorsunuz. Restoranın hemen dışında bir sebze bahçesi ve bazı çiftlik hayvanları bulunuyor. Ayrıca şefin oldukça yakında kendine ait bir çiftliği de var. Yerel ürünler, burada sunulan Türk mutfağının modern yorumunun merkezinde yer alıyor. Yeni mutfak trendleri, açık ateşte pişirme ve salamura gibi geleneksel tekniklerle destekleniyor. Örneğin şef, kuzu budunu haşhaş tohumu kabuğunda marine ettikten sonra alevde ızgara yapıyor. Buna karnabahar kreması, yoğun bir kuzu jus ve sarımsaklı yağ eşlik ediyor. Detaylara gösterilen özen ise tek kelimeyle büyüleyici.