Divan Otel'in Maromi'deki nefis sushi mekânında, klasik masalarda veya şefin bıçağının dansına şahit olabileceğiniz tezgâh bölümünde yemek yiyebilirsiniz – ki gastronomik deneyimin zirvesi, hiç şüphesiz bu sanat performansını izlerken yaşanıyor. Bir sanatçı edasıyla, narince pişirilmiş ahtapot ve ekşimsi daikonun ılık pirinçten bir yuvaya nasıl yerleştiğine şahitlik edin. Belki de somonun taze soğanla fısıldaşmasını ve kızarmış susamın altın dokunuşuyla ateşli bir biber sosuna nasıl kucak açtığını gözlemleyin. Sushinizi à la carte olarak seçebilir ya da omakase menüsünü tercih ederek kendinizi şefin lezzet yolculuğuna bırakabilirsiniz. Salı günleri özel olarak sunulan ‘dilediğinizce yiyebilirsiniz' konseptiyle, damak zevkinize uygun sınırsız bir gastronomik şölene davetlisiniz.