ร้านอาหาร
ShinoiS
- 2F, 4-2-7 Shirokanedai, Minato-ku, Tokyo, 108-0071, ญี่ปุ่น
- ¥¥¥¥ · อาหารจีน
เพิ่มในรายการโปรด
เปิดให้รับจอง
ShinoiS
- 2F, 4-2-7 Shirokanedai, Minato-ku, Tokyo, 108-0071, ญี่ปุ่น
- ¥¥¥¥ · อาหารจีน
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
หนึ่งดาวมิชลิน: อาหารคุณภาพสูง
Chef Hiroyuki Shinohara serves up traditional Chinese cuisine with a modern interpretation. Caviar and Comté cheese are added to the spring roll for a salty tang. While dried awabi (abalone) is normally served in top-grade Chinese soup stock and seasonings, here water alone is used to draw out the umami. He treasures both tradition and evolution. Using top-quality Japanese ingredients, he spins unique interpretations of Chinese culture and regional cooking, creating a new Chinese cuisine.
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- เครื่องปรับอากาศ
- เคาน์เตอร์สำหรับรับประทานอาหาร
รับบัตรเครดิต
