ร้านอาหาร
Kappo Ryu
- B1F, 4-26-12 Minamiaoyama, Minato-ku, Tokyo, 107-0062, ญี่ปุ่น
- ¥¥¥ · อาหารญี่ปุ่น
เพิ่มในรายการโปรด
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉันKappo Ryu
- B1F, 4-26-12 Minamiaoyama, Minato-ku, Tokyo, 107-0062, ญี่ปุ่น
- ¥¥¥ · อาหารญี่ปุ่น
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
Aiming to conjure dishes that leave an impression, the chef creates through a process of addition, umami upon umami, flavour upon flavour. Tsukuri is combined with grated onion and Tosa vinegar jelly. Boiled-down sake used in grilled items is mixed with dried sardine dashi to bring out its grain flavour. The menu eschews soups and appetiser platters in favour of wagyu beef dishes. Beef tongue in dashi vinegar and cutlets wrapped in bread are the chef’s pride and joy.
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- เครื่องปรับอากาศ
- เคาน์เตอร์สำหรับรับประทานอาหาร
รับบัตรเครดิต
