ร้านอาหาร
Benikurage
- 5-4 Hommachibashi, Chuo-ku, Osaka, 540-0029, ญี่ปุ่น
- ¥¥ · อิซายากะ
เพิ่มในรายการโปรด
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉัน
Benikurage
- 5-4 Hommachibashi, Chuo-ku, Osaka, 540-0029, ญี่ปุ่น
- ¥¥ · อิซายากะ
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
บิบ กูร์มองด์: ร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยา
The owner-chef and his wife tour sake breweries throughout Japan to select their favourites. Not surprisingly, the cuisine is oriented towards how it pairs with sake. The fish for sashimi is aged to enhance flavour. Clear broth soup is a constant companion, as they believe in the match between sake and kombu kelp. Sagohachi pickled lamb is flavoured with rice malt, pairing nicely with sake. The name means ‘immortal jellyfish’, after a creature whose cells regenerate so it never gets old. Similarly, the couple’s passion for cuisine and sake never fades.
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- รายการสาเกที่น่าสนใจ
- เครื่องปรับอากาศ
- เคาน์เตอร์สำหรับรับประทานอาหาร
รับบัตรเครดิต
