ร้านอาหาร
Foer
- Cruquiusweg 9, Amsterdam, 1019 AT, เนเธอร์แลนด์
- €€€ · อาหารมังสวิรัติ
เพิ่มในรายการโปรด
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉันFoer
- Cruquiusweg 9, Amsterdam, 1019 AT, เนเธอร์แลนด์
- €€€ · อาหารมังสวิรัติ
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
Foer certainly has character both in terms of the stylish decor – nab a place at the dining counter if you can – and the food. The focus here is on vegetables and herbs, perhaps complemented by a fish or meat dish. Using inventive preparation techniques, Steven Broere succeeds in elevating vegetables in original combinations. For instance, he marries intense beetroot cooked in a salt crust and an emulsion of egg yolk with subtle acidity to create a remarkable flavour sensation. The select wines add to this unique sense of harmony.
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- ระเบียง
- รายการไวน์ที่น่าสนใจ
รับบัตรเครดิต
