ร้านอาหาร
Sobaya
- 229 E. 9th St., New York, 10003, สหรัฐอเมริกา
- $ · อาหารญี่ปุ่น, โซบะ
เพิ่มในรายการโปรด
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉันSobaya
- 229 E. 9th St., New York, 10003, สหรัฐอเมริกา
- $ · อาหารญี่ปุ่น, โซบะ
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
บิบ กูร์มองด์: ร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยา
There are a ton of Japanese restaurants that line this stretch of the East Village, so why Sobaya? Why not Sobaya, its ultra-dedicated patrons would argue, for the buckwheat soba, as well as the hearty udon on tap here, are consistently off-the-charts good. Co-owner and mini-mogul, Bon Yagi, favors authenticity over flash in his establishments. And here he employs that traditional aesthetic to sweet perfection—along with a graceful, but simply appointed dining space; and quiet, well-timed service.
A meal might begin with uni and grated mountain yam, kissed with wasabi and crispy, toasted nori. Then, transition to a seasonal noodle dish like warm soba mingled with plump, pickled oysters, mountain yam, cilantro and tempura root vegetables.
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- ระเบียง
- เครื่องปรับอากาศ
รับบัตรเครดิต