ร้านอาหาร
HIO
- Hilzhofen 18, Pilsach, 92367, เยอรมนี
- €€€€ · อาหารเชิงสร้างสรรค์, ร่วมสมัย
เพิ่มในรายการโปรด
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉัน
HIO
- Hilzhofen 18, Pilsach, 92367, เยอรมนี
- €€€€ · อาหารเชิงสร้างสรรค์, ร่วมสมัย
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
"HIO" is the nickname of the small village that is home to this restaurant. In the seven-course tasting menu proposed here, vegetables take centre stage. Much of the produce comes from the restaurant's own garden or from local farmers. The chic and modern interior incorporates a smattering of rustic touches, with the open kitchen being a focal point. With just 16 seats, the dining space has an intimate feel. The service is friendly and attentive, without being stuffy or overly formal. In addition to HIO, the HILZHOF also houses the MEIER restaurant and has a number of guestrooms available.
ร้านอาหารซึ่งใส่ใจในสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
"I want to be able to cook with a sense of purpose. It's in my nature to question things and surprise diners with seemingly simple dishes. Our motto is "The field does the cooking", because our Demeter-certified field – surrounded by neighbouring farmers – provides all we need to cook sustainably."
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- สวน/พื้นที่สีเขียว
รับบัตรเครดิต
