ร้านอาหาร
Vidocq
- Avenida Huesca, Sallent de Gállego, 22640, สเปน
- €€ · ร่วมสมัย, ฟิวชั่น
เพิ่มในรายการโปรด
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉันVidocq
- Avenida Huesca, Sallent de Gállego, 22640, สเปน
- €€ · ร่วมสมัย, ฟิวชั่น
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
Named after the Frenchman considered to be the world’s first private detective way back in the early 19C, Vidocq is a superb option for those who prefer not to venture too far from the nearby ski slopes. The contemporary, fusion-style cuisine here toys continually with flavour, incorporating interesting Asian nuances (particularly from Thai cooking) into typical Aragonese mountain recipes (the vast majority of its ingredients are sourced from small-scale local producers). A single seasonal set menu (The Sound of Silence) is the mainstay here, inviting guests on an evocative gastronomic journey though this region, with the chef explaining each of his dishes in person.
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
รับบัตรเครดิต
