餐厅
颂
拱墅区中山北路493号杭州中心四季酒店8楼, Hangzhou, 中国大陆地区
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宁波菜
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拱墅区中山北路493号杭州中心四季酒店8楼, Hangzhou, 中国大陆地区
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宁波菜
一星：高品质烹饪
青绿色调为主的餐室融入了江南的丝绸和园林花窗，风雅独特。厨房团队运用创意和现代烹饪技法，重新诠释经典宁波菜，让人眼前一亮。宁式十八斩为餐厅招牌，饱满的蟹肉块块带膏，鲜甜细腻，汁料酸辣却不掩盖鲜味。大红袍脆皮鸽腿用上石岐乳鸽，将鸽胸肉填进拆骨鸽腿内，酥嫩多汁，是主厨得意之作。
