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这家由金坂真次大厨监督的寿司店,位于卡尔登酒店的大堂楼层。入口处一如其他寿司店隐秘,进入后会到达只能容纳十六位客人的餐室,板前餐桌由桧木所制,简约雅致。提供三款不同价位的江户前寿司套餐,而厨师发办套餐为不二之选。鱼鲜皆从日本丰洲市场送抵,鲜度十足。建议提早订座。
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