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米其林指南 2019

Shinji (Bras Basah Road)

  • Carlton Hotel, Lobby Level, 76 Bras Basah Road, Singapore
  • 75 - 500 SGD • 寿司
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米其林指南 2019

Shinji (Bras Basah Road)

  • Carlton Hotel, Lobby Level, 76 Bras Basah Road, Singapore
  • 75 - 500 SGD • 寿司
米其林指南的观点

装潢乃一贯传统江户风格,寿司枱以原木切割而成,环境简约舒适,在此品尝由手艺纯熟的厨师制作的寿司套餐,堪称一大享受。餐厅尤重视鱼鲜的来源,必选用来自日本的鲔鱼,并由集团主厨每天于渔市场亲自挑选,再分发到各地的分店。别错过厨师的拿手之作海胆饭。由于鱼类供应受市场及日本休假影响,餐厅休息日子不定,到访前宜先查询。

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  • m 一星:优质烹调,不妨一试!
  • ó 舒适

设施与服务

  • f 停车场
  • a 方便轮椅使用
  • E 完全或部分禁烟的用餐环境
  • { 私人包厢

资讯

+65 6338 6131
营业时间
營業時間, 最後點菜時間: 午膳: 12:00-14:00 (14:00) / 晚膳: 18:00-21:00 (21:00)

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