餐厅
Sovereign
1460 J St., San Diego, CA, 92101, 美国
料理:
泰国菜, 老挝菜
价格:
$
Sovereign
1460 J St., San Diego, CA, 92101, 美国
料理:
泰国菜, 老挝菜
价格:
$
兄妹搭档 Uthan Dejcomrunkul 和 Jumi Pitiwartarlai 致力于将泰国东北部伊森地区的正宗风味带到圣地亚哥，而这家位于东村的餐厅毫无疑问地实现了这一目标。菜单上的每一道菜品都体现了厨师对烹饪的满腔热忱，让人难以抗拒，每次选择都不会出错。
建议从一道辛辣的发酵猪肉香肠开始，这道菜搭配紫色糯米和冰镇 Singha 啤酒，堪称完美开端。随后，可以品尝一道别具匠心的改良版 “khao soi” 椰奶咖喱面，这道菜将传统的鸡肉升级为酥脆的油封鸭腿，增加了更为丰富的层次与口感。最后，以一道甜点为餐食划上点睛之笔：自制芋头冰淇淋配上椰奶糯米，撒上香脆椰子片，甜美滋味余韵悠长，令人难以忘怀。
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可供订位
