Kimpton St-Honoré

A marca de hotéis boutique Kimpton da IHG, em sua era global, não perdeu sua afinidade por espaços com personalidades únicas; o Kimpton St. Honoré Paris não fica em uma torre construída propositadamente, mas em um edifício existente, um maravilhoso Art Nouveau de 1917, mesmo virando a esquina do Palais Garnier. É um edifício apelativo, um pouco mais ornamentado que seus vizinhos, com detalhes em turquesa, cobre e dourado; no entanto, em seu interior, você verá que foi modernizado (respeitosamente) pelo designer parisiense Charles Zana.

O resultado é um pouco Deco e um pouco modernista, para lá da arquitetura original Art Nouveau; o visual é elegante, mas não severo, de acordo com a estética acolhedora e antielitista do Kimpton. Os quartos e suites apresentam uma versão idealizada da vida de apartamento parisiense, com cores em tons de pedras preciosas e um design mais Deco e moderno, e embora seja um exagero chamar os espaços de majestosos, são generosos para os padrões dos hotéis parisienses.

Um spa em parceria com a Codage ajuda a elevar o St. Honoré ao status das boutiques de luxo, juntamente com uma piscina interna em mosaicos. E na teoria de que a cidade já está amplamente abastecida com cozinha francesa, o restaurante do hotel opta por um menu de inspiração californiana, com muitas opções à base de plantas.