Le Burgundy

É raro em qualquer cidade, especialmente em Paris, o fato de um novo hotel tornar-se imediatamente um clássico. No caso do Le Burgundy, no entanto, não é algo surpreendente. Embora suas dimensões sejam mais modestas do que a de alguns dos hotéis mais conhecidos, o Burgundy, com apenas 59 quartos, não é menor em termos de luxo, e sua localização é ideal tanto para fins culturais quanto comerciais. O hotel está próximo não só de muitos dos principais pontos turísticos, mas também de algumas das lojas de luxo mais conhecidas do planeta.

Seu estilo não cabe em uma só caixa. Em outra cidade poderia ser considerado um pouco conservador, mas, em Paris, este tipo de modernismo sutil é considerado rebelde. A simplicidade contemporânea é aquecida por texturas e cores vivas, enquanto um conjunto completo de aparelhos eletrônicos modernos se esconde discretamente nos ambientes.

De fato, a experiência no quarto é apropriadamente luxuosa, mas o Le Burgundy se encontra no topo graças a algumas notáveis amenidades, como a academia com piscina coberta e o spa Le Burgundy by Sothys, tão bom quanto qualquer outro em Paris. As opções para comidas e bebidas são uma homenagem poética: Le Charles é um bar em estilo inglês, especializado em coquetéis, e o Le Baudelaire, restaurante condecorado com uma estrela do Guia MICHELIN e comandado pelo chef de cozinha Anthony Denon e o confeiteiro Léandre Vivier.