Brown's Hotel, a Rocco Forte Hotel

Os hotéis boutique aparecem e desaparecem, mas alguns dos melhores hotéis de Londres sobreviveram até hoje contra vento e tempestade. Desde sua inauguração, em 1837, o Brown’s não mostrava sinais de sua idade até o final do século passado. Agora, depois de uma custosa restauração (o tratamento completo de Olga Polizzi), o Brown’s volta a abrir suas portas, tão grandioso, refinado e essencialmente inglês quanto costumava ser em sua época áurea no século XIX.

Tudo é tão inglês que nem parece real: em pleno Mayfair e em frente a onze casas georgianas, um porteiro com cartola se aproximará de seu carro e abrirá a porta para você sair. Os interiores, em contrapartida, são uma recriação contemporânea do clássico hotel londrino, e ainda que se respire um ar refinado e seleto aqui, parecem mais modernos e sofisticados que a típica casa de campo.


As estantes estão cheias de clássicos da literatura britânica. Há também telas de artistas nacionais nas paredes e o Donovan Bar é assim chamado em homenagem ao fotógrafo Terence Donovan, cujas gravuras estão expostas bem à vista. O Grill oferece um cardápio para que os que vão ao teatro possam jantar cedo, além de sua seleção de especialidades inglesas e continentais, obra do Chef Executivo Lee Streeton e do Diretor de Culinária Mark Hix.