Il Falconiere Relais e Ristorante

A Itália possui sua parcela de impressionantes hotéis palacianos, mas há muito mais júbilo para se ter nos prazeres simples dessa vila rústica do interior. Antes, lar do poeta do século XVIII Antonio Guadagnoli, essa pequena propriedade e seu edifício de 400 anos de idade foram cuidadosamente restaurados pelos donos Silvia e Riccardo Barrachi, e o resultado soa como um convite para uma residência particular.

Os apartamentos e suítes estão espalhados pela vila principal, os celeiros, a casa de campo e a antiga capela, decorados com móveis antigos, alguns com pisos terracota, outros com camas com dossel e todos com um toque de decorador, nunca ultrapassando os limites e abarrotando os apartamentos com antiguidades. Alguns possuem Jacuzzis, os mais simples apenas chuveiros, mas todos são confortáveis e contam com modernidades como TV via satélite, ar-condicionado e uma maravilhosa vista do interior.

O Il Falconiere deve parte de seu charme ao seu novíssimo restaurante, que recentemente recebeu uma estrela do Guia Michellin. Os hóspedes fazem suas refeições no restaurante de dois andares com seu jardim dentro de uma estufa de ferro ou, no verão, ao ar livre no terraço, sob o sol da Toscana e com uma vista digna de cartão postal. Escrever sobre a comida é como chover no molhado: é suficiente dizer que o menu é inventivo e elaborado e atrai gourmets de todos os cantos, assim como acontece com os cursos de culinária de uma semana.

Pela manhã, se quiser ser despertado, você encontrará muitas das principais atrações turísticas italianas a alguns quilômetros de distância, como Florença, Siena e Assisi, que possuem fácil acesso. Você será perdoado, no entanto, se passar toda sua estadia no Il Falconiere. O quadro “A Última Ceia” ainda estará lá no ano que vem.