Encontramo-nos num resort de luxo (Monte Rei Golf & Country Club) no sotavento algarvio, onde dizem que existe o melhor campo de golfe de Portugal, e que... merece uma oferta gastronómica à altura!
A elegante sala, de ambiente clássico e amplas janelas assomadas ao entorno verde circundante, apresenta poucas mesas de excelente montagem e uma reservada para refeições privadas na zona da cozinha. A proposta, da autoria do chef André Simão, assenta num único menu degustação (Do Mar à Serra), com duas opções de harmonização, que faz um importante esforço para trabalhar com as matérias-primas da região e de pequenos produtores locais (Ostra de Tavira, Muxama de Vila Real de Santo Antonio, a famosa Gamba Violeta do Algarve, Pão de massa madre com Azeite de Monterosa, Leite de cabra de Castro Mirim, que está em vias de extinção...). Adorámos o prato de Carabineiro, laranja do Algarve e bisque!