Guide MICHELIN Séoul

Olh Eum

  • 3F, 37 Seolleung-ro 152-gil, Gangnam-gu, SEOUL, Corée du Sud
  • 65 000 - 210 000 KRW • Cuisine actuelle
La réservation pour Olh Eum n'est actuellement pas disponible sur notre site
Trouver des restaurants réservables à proximité
Guide MICHELIN Séoul

Olh Eum

  • 3F, 37 Seolleung-ro 152-gil, Gangnam-gu, SEOUL, Corée du Sud
  • 65 000 - 210 000 KRW • Cuisine actuelle
L'avis du Guide MICHELIN

Cooking honest food that respects the integrity of ingredients is the motto of Chef Seo Ho-young, who cooks with the freshest produce sent to him by his farmer parents. Transporting familiar flavors to new territories is his game. Take, for example, his shrimp and sea urchin capellini in a silky smooth bisque-like sauce made with freshwater shrimp heads, fermented fish sauce and doenjang, or his smoked striploin carpaccio served with a mushroom and soy sauce consommé.

Afficher plus Afficher moins

Equipements et services

  • Repas au comptoir
  • Réservation indispensable
  • K Voiturier

Informations pratiques

+82 2-549-2016

Restaurants à proximité

Les hôtels proches