On se faufile dans l'étroite rue Terral pour découvrir ce restaurant confortable et joliment décoré. C'est l'une des tables les plus prisées de la ville, et l'on comprend rapidement pourquoi : impossible de résister à la cuisine de Daniel Lutrand, inspirée et inspirante, aussi fine que franche en goût, et qui met en avant les meilleurs producteurs des environs, à l'image de ces asperges vertes enrobées de gel d'algues nori, filet de daurade confit à l'huile d'olive, émulsion à la fleur de sureau. Deux menus déjeuner au très bon rapport qualité prix ; menu dégustation "surprise" le soir qui évolue au gré des inspirations du moment. Service mené avec sourire et entrain par le directeur et associé Jean-Philippe Vivant, belle carte des vins (avec plus de 600 références).