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Tsukimi

  • 288 E. 10th St., New York, 10003, Etats-Unis
  • $$$$ · Cuisine japonaise, Cuisine de saison

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Tsukimi

  • 288 E. 10th St., New York, 10003, Etats-Unis
  • $$$$ · Cuisine japonaise, Cuisine de saison

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L'avis du Guide MICHELIN

Une étoile : une cuisine d’une grande finesse

"Simplicity is the peak of elegance" seems a fitting adage for this stunning kaiseki counter. In Japanese, "tsukimi" means moon viewing (a harvest festival honoring the moon at its fullest and brightest); and following the moniker quite literally is a central motif of the moon. Illuminated shelves of ceramics and mirrored panels reinforce this light-bright aesthetic. Service is seamless and unaffected, enhancing the overall experience.
The progression of the these whimsical, seasonal courses is strategic and imaginative. To start, chilled caviar with warm scrambled eggs and potato purée. Up next, chopped scallop matched with sea buckthorn sauce and a nori crisp for crunch.
Beverage pairing is available, but stick to à la carte for an ace sake selection.

Equipements et services

  • Air conditionné
  • Carte de saké intéressante
  • Repas au comptoir

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

Horaires
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
17:00-21:00
Jeudi
17:00-21:00
Vendredi
17:00-21:00
Samedi
17:00-21:00
Dimanche
17:00-21:00

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