Guide MICHELIN Etats-Unis

Gotham

  • 12 E. 12th St., New York, 10003, Etats-Unis
  • 150 USD • Cuisine américaine, Cuisine actuelle
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Guide MICHELIN Etats-Unis

Gotham

  • 12 E. 12th St., New York, 10003, Etats-Unis
  • 150 USD • Cuisine américaine, Cuisine actuelle
L'avis du Guide MICHELIN

Three decades in, longtime pastry chef Ron Paprocki now runs the show at this tried-and-true institution. With just the right amount of glamour, the warmly lit space is helmed by a personable team who makes every diner feel welcomed.
Gotham exudes old-school New York, as does the classic American cooking with Continental accents. Though far from avant-garde, beloved fixtures like tuna tartare, pâté en croute or roasted rack of lamb will never go out of style. The well-executed dishes showcase quality ingredients and eschew trendy presentations—and their size bears witness to the largesse of the kitchen. Rhubarb mille-feuille, layered with house-made whipped ricotta and rhubarb roasted, stewed, and prepared in thin chips, is a solid finale.





 

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Equipements et services

  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien

Informations pratiques

+1 212-380-8660

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