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Anona

80 boulevard des Batignolles, Paris, 75017, France
€€€€ · Cuisine moderne
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Anona

80 boulevard des Batignolles, Paris, 75017, France
€€€€ · Cuisine moderne
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Une jolie cuisine actuelle pour cette adresse d'un secteur animé et populaire. Le chef Thibaut Spiwack, au beau parcours étoilé, flatte avec talent et originalité le terroir d’Île-de-France, dans une démarche de développement durable et une volonté de bousculer les codes académiques. Menu attractif et courte carte au déjeuner ; en soirée, menu unique réalisé au plus près du marché. Un beau moment de gastronomie.

Gastronomie et durabilité

Étoile Verte MICHELIN

"Proposer une cuisine responsable est notre raison d'être : sourcing de produits locaux et saisonniers, réduction des déchets et de la consommation en eau, alimentation en énergie renouvelable, attention portée au bien-être de nos équipes, notre engagement est total. Notre mobilier est également le fruit du travail d'artisans franciliens et notre vaisselle est faite en matériaux naturels."

— Thibaut Spiwack

Equipements et services

  • Accès handicapés
  • Air conditionné

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+33 1 84 79 01 15
Horaires
Lundi
19:30-21:45
Mardi
12:00-14:15
19:30-21:45
Mercredi
12:00-14:15
19:30-21:45
Jeudi
12:00-14:15
19:30-21:45
Vendredi
12:00-14:15
19:30-21:45
Samedi
fermé
Dimanche
fermé

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