Château de Mercuès
Les chambres sont décorées individuellement, sans se départir d’une certaine richesse, certaines avec murs en pierres et poutres apparentes, d’autres avec parquet, tapisseries de choix et penderies à l’ancienne. Les chambres de la Tour et de l’Évêque font partie de nos favorites, mais aucune ne devrait vous décevoir.
Les propriétaires sont avant tout connus pour leur activité de vigneron ; en effet, la famille Vigouroux perpétue avec talent la grande tradition des vins de Cahors, tant appréciés de Jules César et Pierre Ier le Grand, et dont on trouve bon nombre de millésimes qui vieillissent dans les caves du château. Non moins spectaculaire, la cuisine mise sur la tradition gastronomique à la française, au royaume du foie gras, des truffes et du bon vin.
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