Le nom du restaurant rend hommage à Hans Stucki, le légendaire prédécesseur de Tanja Grandits. Cette villa ancienne où règne une ambiance chic offre un service élégant, décontracté et professionnel, assuré par une équipe expérimentée et aux petits soins (dirigée par Grégory Rohmer). Côté cuisine, vous découvrirez le style inimitable de Tanja Grandits, qui ajoute subtilement des fleurs et des feuilles dans ses assiettes ; ses plats frais, raffinés et colorés regorgent de saveurs judicieusement combinées. Des créations qui ne déroutent pas car réalisées sans trop de complexité. Le soir, on propose un menu de neuf plats, également disponible en version végétarienne ; l’offre est plus restreinte le midi. L’été, le jardin-terrasse est une merveille. Une petite boutique propose du thé, des épices et des condiments.