En plein dans le mille ! Deux amis bourlingueurs venus de chez Christian Têtedoie ont ouvert une adresse comme on les aime : une déco de bistrot branché et sympathique, avec les incontournables pierres et poutres apparentes, des tables en bois brûlé à la japonaise, hautes ou conventionnelles. Dans l’assiette, nos deux cuistots sont malins et créatifs, associant pommes de terre, champignons et anguille sur cette entrée twistée par une poudre de kimchi, mariant le canard rôti et la betterave grâce à un jus fermenté d’esprit scandinave ou signant un trio gourmand au dessert pomme/pain/levure.