Restaurants
Les Terrasses de Lyon
Villa Florentine, 25 montée Saint-Barthélémy, Lyon, 69005, France
€€€€
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Cuisine moderne
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Les Terrasses de Lyon
Villa Florentine, 25 montée Saint-Barthélémy, Lyon, 69005, France
€€€€
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Cuisine moderne
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Installé dans un ancien couvent Renaissance, le restaurant profite d’une verrière panoramique qui dévoile une vue imprenable sur les toits du Vieux Lyon et la cathédrale Saint-Jean. La partition du chef John Leon revisite avec finesse la tradition française, en y intégrant des produits régionaux. Le poireau brûlé s’associe délicatement à la carpe fumée des Dombes et à une gelée acidulée au ponzu, tandis que le ris de veau, servi en deux façons, séduit par sa cuisson maîtrisée et son jus savoureux. Un cadre élégant et une cuisine ancrée dans le terroir lyonnais pour un repas qui ne manque pas de charme.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
19:30-21:15
Mercredi
12:00-13:15
19:30-21:15
Jeudi
12:00-13:15
19:30-21:15
Vendredi
12:00-13:15
19:30-21:15
Samedi
12:00-13:15
19:30-21:15
Dimanche
fermé
