Authentique, soigné, nostalgique… voilà qui caractérise ce charmant bistro, agréablement logé dans une ancienne boucherie, comme en témoignent les faïences murales colorées et les crochets à viande. La carte est brève, ce qui est, ici, un gage de qualité. Les classiques français comme le steak tartare ou le ragoût de girolles, lavande de mer et œuf poché, sont préparés dans les règles de l’art. Sans chichis, toujours savoureux. Et pour boire, demandez à Bart, véritable encyclopédie du vin, qui saura vous conseiller les meilleurs nectars ! Le week-end, Bart Gils et Sally Lauwers sont aux manettes et apportent leur touche personnelle au restaurant.