NH Collection Palacio de Burgos

ブルゴスはスペインで屈指の観光地ではないかもしれませんが、スペインを拠点とするNHホテルズなら、ブルゴスの最高の姿を紹介してくれるでしょう。NHコレクション パラシオ・デ・ブルゴス（NH Collection Palacio de Burgos）は、かつての修道院で、500年の歴史をもつ小さなゴシック様式の建築物です。ブルゴスの歴史的中心地とは川を隔てたところにありますが、立地が悪いということはまったくありません。古代の歩道橋を渡って4分ほど歩くと突如、13世紀建造のブルゴスの聖マリア大聖堂が目の前に現れます。ここにはブルゴスの英雄エルシドも眠っています。

古い修道院は素晴らしい高級ホテルになるものですが、このホテルもその例に漏れません。典型的スタイルでは歴史的建築がパブリックスペースなど、それに相応しい場所で精彩を放っていますが、客室とスイートではダークな堅木の床やモダンな家具、レインシャワーのある石張りのバスルームなどを備え、モダンなラグジュアリーホテルのデザインの方へバランスが傾いています。

この建物の旧名にちなんだ、レストラン「Palacio de la Merced」はボリュームたっぷりの朝食から最高級のカスティーリャ人気料理を取り揃えたディナーまで、あらゆる料理を提供。ロビーバーでは軽食を楽しめ、ドリンクも充実しています。