Ristoranti

Matteo Grandi

  • piazza dei Signori 1, Vicenza, 36100, Italia
  • €€€€ · Creativa, Contemporanea

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Matteo Grandi

  • piazza dei Signori 1, Vicenza, 36100, Italia
  • €€€€ · Creativa, Contemporanea

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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Una stella : una cucina di grande qualità

Dalla provincia veronese Matteo Grandi si è trasferito nei signorili spazi che dialogano con la rinascimentale Basilica Palladiana. Nulla è però cambiato dietro ai fornelli. La sua filosofia culinaria continua a promuovere piatti che privilegiano i sapori a scapito dei grassi, imperniati su ottimi prodotti e un estro intelligente e misurato, senza eccessi né sbavature, con qualche eco esotica derivante dalle esperienze dello chef in Cina. La moglie Elena Lanza si occupa con eleganza e savoir-faire di accoglienza e servizio; eleganti uniformi del personale con aforismi e versi poetici si legano a un progetto di solidarietà.


 

Servizi

  • Aria condizionata
  • Carta dei vini particolamente interessante
  • Strutture per persone diversamente abili

Carte di credito accetate

Posizione

Informazioni

+39 328 182 4572
Ore di apertura
Lunedì
12:30-15:00
19:30-00:00
Martedì
chiuso
Mercoledì
chiuso
Giovedì
12:30-15:00
19:30-00:00
Venerdì
12:30-15:00
19:30-00:00
Sabato
12:30-15:00
19:30-00:00
Domenica
12:30-15:00
19:30-00:00

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