Ristoranti
Sushi Nomura
- 4, Alley 19, Lane 300, Section 4, Ren'ai Road, Da'an District, Taipei, 106, Taiwan
- $$$$ · Sushi
Aggiungi a preferiti
Non è possibile prenotare questo ristorante dal nostro sito
Trova ristoranti prenotabili vicino a me
Sushi Nomura
- 4, Alley 19, Lane 300, Section 4, Ren'ai Road, Da'an District, Taipei, 106, Taiwan
- $$$$ · Sushi
Aggiungi a preferiti
Il punto di vista della Guida MICHELIN
Una stella : una cucina di grande qualità
Good sushi starts with the rice – here it’s a mix of Koshihikari from Kakomachi and Nanatsuboshi from Hokkaido, cooked in Mount Fuji spring water and seasoned with a blend of akazu and regular sushi vinegar. Chef Nomura, who moved to Taiwan years ago, sets the bar high for every detail of the dining experience – the fish is aged properly and sliced skilfully. The marinated silver-skinned fish and the anago are not to be missed.
Servizi
- Aria condizionata
- Servizio al bancone
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
