ZOI

Probabilmente la migliore posizione nel centro di Spalato, con una lunga terrazza panoramica che costeggia il lato meridionale dell'antico palazzo di Diocleziano e la vista sul porto. Il giovane chef rivisita l'antica cucina dalmata sulla base di ricette storiche. Ci sono tre menu: l’Obala incentrato sul mare, lo Zagora incentrato sui prodotti dell’entroterra e un lungo menu degustazione che combina i due. La deliziosa torta di carote con anacardi e succo d'arancia è una bella sintesi della storia commerciale del porto di Spalato, con prodotti in partenza (carote, arance) e in arrivo (anacardi). Si consiglia di prenotare un tavolo all'ultimo piano per godere della bella terrazza panoramica.