Ristoranti

PiNKU fish & wine

  • Obrov ulica 4, Spalato, 21000, Croazia
  • €€€ · Pesce e frutti di mare, Moderna

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PiNKU fish & wine

  • Obrov ulica 4, Spalato, 21000, Croazia
  • €€€ · Pesce e frutti di mare, Moderna

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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Questo ristorante “tascabile” (il nome significa "piccolo" in lingua locale) era un tempo una macelleria e si trova accanto all'antico mercato del pesce Peškarija, da cui attinge per il succinto e moderno menu di mare. Il locale dispone di due tavoli all'interno, di fronte al bancone della cucina in marmo, e di sei tavoli sulla terrazza esterna. Per un'esperienza completa, vi consigliamo di optare per il menu degustazione. I piatti sono più complessi di quanto sembrino a prima vista, con acidità e consistenze particolari, mentre gli ingredienti sottaceto e fermentati sono combinati con tecniche contemporanee per dar vita a ricette equilibrate a multistrati di sapore e complessità. Il servizio è informale e accogliente.
 

Servizi

  • Aria condizionata
  • Terrazza

Carte di credito accettate

Posizione

Informazioni

+385 21 411 905
Ore di apertura
Lunedì
12:00-23:00
Martedì
12:00-23:00
Mercoledì
12:00-23:00
Giovedì
12:00-23:00
Venerdì
12:00-23:00
Sabato
12:00-23:00
Domenica
chiuso

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