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Poise

6 Teck Lim Road, 088384, Singapore
$$$ · Europea contemporanea
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Poise

6 Teck Lim Road, 088384, Singapore
$$$ · Europea contemporanea
Una stella : una cucina di grande qualità

Chef Steve Lancaster chooses to present his culinary gems in a monochromatic room with theatrical lighting to call attention to the food. His tasting menu reinvents European and Nordic classics that look unassuming with clever and creative combinations, and nuanced layering of textures and flavours. The chicken, bacon and onion dish is a chicken lollipop stuffed with chicken mousse set atop a  shallot puree with bacon and onion that imparts complexity in flavour.

Servizi

  • Aria condizionata
  • Carta dei vini particolamente interessante

Carte di credito accettate

Posizione

Informazioni

+65 6539 9859
Ore di apertura
Lunedì
chiuso
Martedì
18:45-23:30
Mercoledì
18:45-23:30
Giovedì
12:00-15:30
18:45-23:30
Venerdì
12:00-15:30
18:45-23:30
Sabato
12:00-15:30
18:45-23:30
Domenica
chiuso

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