Ristoranti

Italo Bassi Confusion Restaurant

  • via Aga Khan 1, Promenade du Port, Porto Cervo, 07021, Italia
  • €€€€ · Creativa, Contemporanea

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Italo Bassi Confusion Restaurant

  • via Aga Khan 1, Promenade du Port, Porto Cervo, 07021, Italia
  • €€€€ · Creativa, Contemporanea

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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Una stella : una cucina di grande qualità

Il ristorante ha portato una sferzata di eccellente e piacevole "confusion" nella zona rialzata antistante il porto. Tra specchi, elementi color oro, vetri e cucina a vista, il locale ostenta la cura del dettaglio dei suoi titolari. Nei piatti la grande tecnica e la creatività raggiunte dallo chef Italo Bassi offrono soste gourmet indimenticabili. I sapori netti della sua cucina sono il risultato di cotture precise e dell’abilità nell’utilizzo di più ingredienti in modo equilibrato e raffinato. Ai prodotti sardi fanno eco i crudi di mare, le ottime carni, le ostriche e il caviale, accompagnati da buoni vini e soprattutto da una forte passione per gli champagne di grandi maison. Un consiglio: approfittate del parcheggio di Porto Cervo e raggiungete la passeggiata con l'ascensore.
 

Servizi

  • Aria condizionata
  • Terrazza

Carte di credito accetate

Posizione

Informazioni

+39 340 120 9574
Ore di apertura
Lunedì
12:30-14:00
19:30-22:30
Martedì
12:30-14:00
19:30-22:30
Mercoledì
12:30-14:00
19:30-22:30
Giovedì
12:30-14:00
19:30-22:30
Venerdì
12:30-14:00
19:30-22:30
Sabato
12:30-14:00
19:30-22:30
Domenica
12:30-14:00
19:30-22:30

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