Guida MICHELIN Italia 2020
La Fossa del Grano
- via Minuziano 63, San Severo, 71016, Italy
- 20 - 45 EUR • Regionale
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Guida MICHELIN Italia 2020
La Fossa del Grano
- via Minuziano 63, San Severo, 71016, Italy
- 20 - 45 EUR • Regionale
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Nel centro storico, trattoria di pochi coperti sotto i tradizionali soffitti a vela e a botte, dove gustare una straordinaria carrellata di prodotti pugliesi: immancabile, interminabile, ma soprattutto indimenticabile la serie di antipasti. Specialità: cicatelli con salsiccia, finocchietto selvatico e pomodorini secchi - punta di filetto in tagliata al mosto cotto d'uva - la torta di ricotta e limoncello.
- = Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
- ò Ristorante semplice
Specialty
- Selezione di antipasti
- Tortelli di cacio podolico, datterino giallo, cardoncello e capocollo croccante
- Frolla con rIcotta e cioccolato bianco, frutti di bosco e mandorle pralinate
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