Guida Michelin 2020
Bacco
- piazza Marina 30, Barletta, 76121, Italy
- 52 - 100 EUR • Creativa
Non è possibile prenotare questo ristorante dal nostro sito
Trova ristoranti simili
Guida Michelin 2020
Bacco
- piazza Marina 30, Barletta, 76121, Italy
- 52 - 100 EUR • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
“Per raggiungere una buona cucina, l'unica strada è quella dell'innovazione, l'unico bagaglio da portarsi dietro è quello della tradizione”: è la premessa da cui parte uno tra i più rinomati locali storici di Puglia e sud Italia, Bacco! Avvolto da un'atmosfera intima ed elegante, la sua cucina rimane sempre un capitolo interessante, interagendo con la terra e, un po’ più, col mare, arricchendo le proposte con spunti creativi. L’attenzione è tutta rivolta ai prodotti del territorio che in questa regione sono assai variegati e a specialità che anche un neofita di cucina saprebbe ricondurre a questa terra. Artefici di questo goloso microcosmo sono Angela e Franco, due cuori e un ristorante!
- m Una stella • una cucina di grande qualità, merita la tappa.
- ô Molto confortevole
Specialty
- Fantasia di carpacci di pescato
- Spaghetti ai ricci di mare
- Sfogliatina calda alle mele
Segui la Guida MICHELIN sui social per aggiornamenti e informazioni dell'ultima ora.
